/COMUNICAE/ Históricamente, los suplementos alimenticios han sido el centro de atención de debates e investigaciones diversas en torno a la seguridad y beneficios al consumirlos. Recientemente ha cobrado protagonismo en redes sociales la discusión acerca de los ingredientes que constituyen a las proteínas; qué tan puras o limpias son. Por ello, la nutrióloga del equipo de Fútbol Pachuca, Elisa Ceñal, …